アブラムシはお尻から甘い蜜を出しアリをを誘い出し、外敵から身を守っています。その蜜が巣内にたまるとベタベタに汚れてしまうので、ワックス粒子で包み込むそうです。
大阪工業大学の藤井秀司教授らが、その粉末にする仕組みを生かし、はちみつを粉末に加工する新技術が開発されたそうです。
粉末に加工することで、はちみつは冷蔵庫に入れても固まらずにすぐに使える。容器に残らず無駄にならないなど利便性が高まるそうです。
はちみつ以外にも接着剤の粉末化に期待されているそうです。

日経新聞　12月11日朝刊サイエンス面

https://www.nikkei.com/article/DGKKZO66729340Q2A211C2MY1000/?fbclid=IwAR2jIoXNtpRxDN8osqd6ExQX79vlpbcmDL1RzlYR9S8nR_yTkc6-a9-4HYQ

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